2020.08.20 05:479月のレッスン内容(^_-)-☆こんにちは☆お盆が過ぎたのに...まだまだお暑いございます。早く涼しくなりますように☆9月のレッスン内容＆日程が、決まりましたのでご連絡いたします。ご予約・お問い合わせなど、詳しくは、TOPページのカレンダーにてご覧ください♪【9月レッスン日程内容】※各定員4名様9/5（土）タイ料理 11：00～ガパオライス ヤムウンセン デザート9/9（水）中華料理 11：00～パラパラ炒飯 春巻き 中華スープ バンバンジーサラダ9/14（月）お鍋で焼くパン 11：00～ドイツパン ベーグル9/27（日）作り置きレシピ 11：00～作り置き8品
2020.08.18 02:45夏野菜のパンナコッタ今日は夏野菜の度定番！”とうもろこし”を使って、なんと！パンナコッタを作ります！とうもろこしは、私も大好きな野菜の一つです！甘味を活かした、おかずデザートです！そして、今回は時短に着目して、あるアイテムを使用します♪こちらです→→ZENB JAPANさんの野菜ペーストです。食品ロスを考えて作られた、オーガニックの"ZENB PASTE"そう！野菜の皮や芯には身よりも沢山栄養があります❣️それを丸ごと使用♪メーカーはみなさんご存じのミツカンさんですよ。スープやサラダに少し入れるだけで、レシピの幅が広がる便利なアイテムです！
2020.08.16 04:50子供も食べれるガパオライス‼猛暑真っただ中ですね♪暑くて料理も放棄したいくらい...そんな時は、丼ものが役立つ！そんなレシピです💛《材料》 鶏ひき肉 200g玉ねぎ（みじん切り）1/2個パプリカ（1㎝角）1/4個にんにく（みじん切り） 1かけバジルの葉 10枚卵 1個炒め用油 大さじ1〈調味料〉☆酒 大さじ1☆オイスターソース 大さじ1☆醤油 小さじ1☆砂糖 小さじ1本格的な味にしたい方は、ナンプラー大さじ1、豆板醬 小さじ1を合わせて下さい。《作り方》① ☆の調味料は合わせておく♪② フライパンに油をひき、にんにくを入れ弱火で香りを出したら、ひき肉を加え中火で炒める。お肉の色が変わったら、玉ねぎ、パプリカを加え炒める。③ ☆の調味料を加え、汁気を飛ばしながら炒める。汁気が無く...
2020.07.14 02:50帝塚山でお祝いランチ大阪市帝塚山の ”Le midi”（ルミディ ）さんで、お祝いランチして頂きました♪大阪にいる友達が、『お誕生日デート‼』を企画してくれました♡著者でもある彼女とは、お姉ちゃん的存在で、もう出会って20年☆彡旦那より歴史が長い♪(笑)人生でこの人が居なければ、今の私は出来上がっていない...(^_-)-☆人生を楽しむ♪！！やりたいことをする！夢は叶う！を教えてくれた人♡振り返ってみると、人生は誰と出会うか！が大事と本当に思う♪あの時、あそこに行ってなかったら...そう思うと、”出会い”ってスゴイんです♪そして、選択はいつもできる？できない？ではなくこうなれたら最高☆！心がワクワク♪☆する方を選びます。最後に彼女の本を紹介します。『HAPPY理論』人生が...
2020.07.12 23:30パッシーユ（タイの代表麺）タイの代表的な麺料理『パッシーユ』です！玉子と甘辛い味が絡んで大好きな麺です♪あ～タイに行きたくなっちゃいます♪屋台でわちゃわちゃ♪お酒を飲みながらね！
2020.07.10 23:25高野山初めて”高野山”へ行ってきました。自粛後というのもあり、観光客はとても少なく、通常の3割程度しかお客様がいないと、、、現地の方がおっしゃっていました。そして、神社とはまた違った、空気感でした★中でも奥の院へ行く途中、樹齢何千年の樹木が大きすぎて、数が多すぎて、、自分がちっぽけに感じます。。例えるなら、、、ドラえもんの”スモールライト”に、当てられた気分(笑)それくらい、樹木が大きかったと言うわけです！お土産は、いつもお財布に入れている、白檀のお香をたくさん買ってきました！お店が開いててラッキー♪♪あとは、大好きな麩饅頭☆彡も頂きました♪また行けますように～
2020.07.09 23:20ラ～ンチタイム♪ハンバーガーはランチの定番！！久しぶりに”Gravy Burger”さんへ行ってきました♪バーガーは、このバンズの美味しさを重視してしまいます！パテではなくなぜか、バンズ( ´∀｀ )(笑)ほんのり甘くて、焦げ目がちょうど良く、柔らかい！パン屋さんにもなかなか、同じようなバンズ売ってなくて、、、こんな美味しいバンズをお家で焼きたいな～♪《店舗情報》Gravy Burger（グレイビーバーガー）三重県鈴鹿市寺家町4265定休日 火曜日
2020.07.08 23:25きのこのサラダ我が家は毎日”サラダ”は、必ず食べています♪毎日も食べていれば、飽きもきちゃいます。こうやって、きのこソテーを入れてみたり、ベーコン炒めてみたりして味変楽しんでいます。ドレッシングはお好みで！今日は水菜、セロリ葉、きのこ、ぽん酢とオイルでさっぱりにしました♪
2020.07.07 23:30とうもろこしごはん甘～いプリプリの『とうもろこしのごはん』を炊きました！フレッシュのとうもろこしが、沢山出てますね♪調味料はほとんど使わず、炊きます！甘味を楽しんでください(^_-)-☆《とうもろこしごはん》〈材料〉とうもろこし1～2本（包丁で縦切りにし身を取ります）白出し 大さじ2バター 10ｇお米 2合〈作り方〉とうもろこし、白出し、※とうもろこしの芯を入れ、通常通りごはん炊きます。炊きあがったらバターを入れ混ぜて出来上がり。もう少し塩気が欲しい方は、最後に塩を足してください！
2020.07.06 23:25ドライカレーリメイク版ドライカレーをした次の日、、、そう！カレーパンという流れです♪ドライカレーは辛めに作るので、パンにはちょうど良いんです♪そして生地は薄く包みたい願望！！次回はまん丸のカレーパンに卵入りで挑戦してみます。パン生地レシピ載せます《材料》強力粉400ｇドライイースト大さじ1砂糖大さじ1塩小さじ1浄水180ccくらい（気温や湿度で前後します）植物油バランスオイル40cc《作り方》①ホームベーカリーもしくはフードプロセッサーでこねる。お水は少しづつ様子を見ながら入れる。②第一次発酵します。55℃で20分！生地が倍くらいになればOKです。足らなければ時間追加してください。③あとは生地にカレーを包み、牛乳に浸し、パン粉をつけます。170℃で両面揚げたらできあがり🎶
2020.07.05 23:25ささみ梅しそちーずタイトル通りささみに梅・青じそ・チーズの全部入れて、フライにしたものです！ただいつも思うのは...ささみって巻きにくいのです。。なので、胸肉に変えて次回はチャレンジしてみます♪ひと手間かかりますが、お弁当のおかずにも映えます。ぜひ、作ってみて下さい♪
2020.07.04 23:30たねやオリーブ餅フラの講師をしているお友達から、素敵なお土産を頂きました♡滋賀県のラコリーナ近江八幡の”オリーブ餅”です！和菓子にオリーブオイルをかけて頂きます！甘味がなんとも♪まろやか★★★しかも、お餅にはキヌア入り♪こういうのは、嬉しいですね♪ありがとうございます。