2020.05

外サクサク～！中トロトロ～！手作りコロッケは、少し手間がかかりますが、それがまた美味しい♪さてと！！ホワイトソースから作りますよ～～！A【ホワイトソース材料】バター20g小麦粉大さじ3豆乳250cc（牛乳でもok）B【中身の材料】玉ねぎ1/2植物性オイル少々かに缶1個コーン1/2缶コーンの汁大さじ2(あればでよい)白だし大さじ2《作り方》Aホワイトソースを作る。①お鍋にバター溶かし、小麦粉を入れヘラで混ぜる。粉っぽさが無くなればok（この時だまになります）③豆乳を少しずつ入れ都度混ぜる。お好みの柔らかさになるまで。この時は泡立て器が良い。B中身を作る。①お鍋に玉ねぎとオイルを入れ、しんなりするまで炒め、かに缶(汁ごと)、コーン、白だしを入れ、少し煮詰め...
先日、焚き火に誘って頂きました。火を囲んで、ご飯を食べて...いろいろ語って...最高ですね♪また行きたい！！この日は、パッくと食べれるものと思い、”肉巻きおにぎり”を差し入れしました。焚き火の火で、少し温めて。みんな美味しく、食べてくれました♪美味しいの一言が、一番うれしい♡【肉巻きおにぎり】〈材料〉ごはん1合分A.青じそ数枚　プロセスチーズ（細かく切る）塩（一つまみ）薄切り豚バラ（1パック）　焼き肉のたれ〈作り方〉①炊いたご飯にAをまぜる。②１をお肉でまき、フライパンで焼く。仕上げに焼き肉のたれで味付けする。飾りに白ごまふりましょう♪バエます！
タイ料理で”ラープムー”と言います。タイ語でラープ＝サラダ　ムー＝豚肉という意味です。さっぱり爽やかなサラダです♪私は大好物！！ミント好きには絶対！お気に入り間違いなし☆私は今まで何度か、タイやプーケットに訪れたことがあります。その当時は、料理の知識もなかったため、ただ単に美味しい！だけでいた私です。今行けば、過ごし方や、行くお店などもっとマニアックだろうな...（笑）人は意識するものが変われば、いろんな”世界”が見えますね♪たっくさん異国へ行こう～～❣　まずは、2月に断念したプサンへ✈いつでも行けるように、下調べしてます。《ラープムー》〈材料〉豚ひき肉150ｇ紫玉ねぎ1/2個A（にんにく1かけ　唐辛子1～2本　）B（ナンプラー大さじ1　砂糖小さじ1　...
市販のもずくは、手軽に食べれる味付けタイプを、買う方が多いかと思います。あれもとっても美味しいですね♪私は、鮮魚コーナーの味付け無しの”もずく”を買います。味付けを自分でするメリットは!?・好きな味にできる・無添加で作れる・三杯酢以外のレシピが作れる良いことだらけですよ♪さらに、栄養価がスゴイ！！食物繊維、ミネラル、フコイダン...腸内環境を整える、コレステロール値低下、がん予防、アンチエイジング、免疫力UP↑↑↑そうです！食べるだけで、こんなにもいいことがあります♡♡♡ぜひ、みなさんも鮮魚コードのもずくにチャレンジしてみて下さいね♪今回は天ぷらにしました！とっても美味しい♪天ぷらやかき揚げをするときに、残りの衣に”もずく”を入れ、スプーンですくって揚...