2020.07

大阪市帝塚山の ”Le midi”（ルミディ ）さんで、お祝いランチして頂きました♪大阪にいる友達が、『お誕生日デート‼』を企画してくれました♡著者でもある彼女とは、お姉ちゃん的存在で、もう出会って20年☆彡旦那より歴史が長い♪(笑)人生でこの人が居なければ、今の私は出来上がっていない...(^_-)-☆人生を楽しむ♪！！やりたいことをする！夢は叶う！を教えてくれた人♡振り返ってみると、人生は誰と出会うか！が大事と本当に思う♪あの時、あそこに行ってなかったら...そう思うと、”出会い”ってスゴイんです♪そして、選択はいつもできる？できない？ではなくこうなれたら最高☆！心がワクワク♪☆する方を選びます。最後に彼女の本を紹介します。『HAPPY理論』人生が...
初めて”高野山”へ行ってきました。自粛後というのもあり、観光客はとても少なく、通常の3割程度しかお客様がいないと、、、現地の方がおっしゃっていました。そして、神社とはまた違った、空気感でした★中でも奥の院へ行く途中、樹齢何千年の樹木が大きすぎて、数が多すぎて、、自分がちっぽけに感じます。。例えるなら、、、ドラえもんの”スモールライト”に、当てられた気分(笑)それくらい、樹木が大きかったと言うわけです！お土産は、いつもお財布に入れている、白檀のお香をたくさん買ってきました！お店が開いててラッキー♪♪あとは、大好きな麩饅頭☆彡も頂きました♪また行けますように～
ドライカレーをした次の日、、、そう！カレーパンという流れです♪ドライカレーは辛めに作るので、パンにはちょうど良いんです♪そして生地は薄く包みたい願望！！次回はまん丸のカレーパンに卵入りで挑戦してみます。パン生地レシピ載せます《材料》強力粉400ｇドライイースト大さじ1砂糖大さじ1塩小さじ1浄水180ccくらい（気温や湿度で前後します）植物油バランスオイル40cc《作り方》①ホームベーカリーもしくはフードプロセッサーでこねる。お水は少しづつ様子を見ながら入れる。②第一次発酵します。55℃で20分！生地が倍くらいになればOKです。足らなければ時間追加してください。③あとは生地にカレーを包み、牛乳に浸し、パン粉をつけます。170℃で両面揚げたらできあがり🎶