渡り蟹クリームパスタ

おはようございます♪

渡り蟹はカニの中で、一番お出汁が出て美味しいのです♪

ランチに”渡り蟹トマトクリームパスタ”

明日の朝食に、お味噌汁にするとしますか！！

《材料》

☆渡り蟹 2杯（甲羅を外しキッチンバサミで適当な大きさに切る）

☆ホールトマト 1缶

☆白ワイン 50㏄

☆白出し 大さじ2

玉ねぎ 1個（みじん切り）

★にんにく 1欠け

★オリーブオイル

鷹の爪 1本

生クリーム 1パック

塩胡椒

《作り方》

①フライパンに★を入れ香りが出たら、鷹の爪、玉ねぎを入れ炒める。

②次に☆を入れ蓋をして10分煮込む。沸騰したら弱火に落とす。

③最後に、生クリーム、塩胡椒で味を整え、茹でたパスタに絡める。上からミートソースのようにかけてもOK！