タイランドのデザート

私はタイ料理好きです♪

香草を使うことが多いので、好き嫌い分かれると思いますが。。。

でも今日は、みんなが美味しく食べれる『デザート』用意しました！

【カノイ・プア・ローイ】

意味は「蓮の実が浮いているお菓子」

言わばココナッツのお汁粉です！ココナッツ好きはたまらない美味しさですよ☆

〈材料〉

かぼちゃ団子

（かぼちゃ30ｇもち米粉30ｇココナッツミルクパウダー5ｇお水適量）

ココナッツスープ

（ココナッツミルクパウダー20ｇココナッツシュガー10ｇ塩少々　お湯80cc）

〈作り方〉

かぼちゃ団子

①かぼちゃは皮をむき、茹でるかレンチンし柔らかくし、つぶす。

②1が温かいうちに、もち米粉、ココナッツパウダー入れこねる。

お水は加減見ながらたし、都度こねる。耳たぶくらいの柔らかさになったら、丸める。

③沸騰したお湯に②を入れ、浮いてから1～2分ゆでる。

ココナッツスープ

①お鍋に全部材料入れ、温めながら混ぜる。

②器にお団子入れ、温かいココナッツスープを注ぐ！

そいうえば...台湾のデザートにもいろんな色のお餅が入ってたな～

タイも台湾もまた行けますように♡＃タイ料理